自宅パン教室は数あれど、本格さでは負けません！

…ということで、少しだけkotopanの施設紹介します(*^^*)

まずは、パンを作ることで一番大事なもの！

発酵器です！

こちらは、某大手料理教室で利用されているものと同じです。安定した温度をしっかり保ってくれるのでとても便利です♪(*^^*)

そして、オーブン！

※反射して足がうつっちゃってますね(笑)

こちらも某大手料理教室(しつこい)と同じ電気オーブンになります♪

東芝の石窯ドームです！やはり、パンを作るには一気に高い温度まであがってくれるのが嬉しいですね！(*^^*)

建物は古民家ではありますが、機材については他所に負けない本格的なものを揃えております！💪

せっかく費用をお支払していただいていますので、初めは正しい生地の発酵や焼き加減を感じていただきたいと思い機材を選び揃えております。

勿論、ご自宅で作る際はご自宅にあった方法をお教えしますのでご安心下さい(*^^*)

(ご自宅では発酵器がなくても大丈夫です♪)

ご予約はHPもしくは以下直接メールにてお願い致しますm(__)m

HP→ http://koto11275103.wix.com/kotopan

メール→ kotopan.handmade@gmail.com

今月と来月は同じメニューになっております。

ここで少しづつ紹介。

甘味パン

カスタードロールパンです！

最後の成形方法は初回メニューと同じですが、簡単に少量が作れるカスタードクリームの作り方と、クッキークランブルの作り方について学びましょう♪

※クッキークランブルは日程限定ケーキメニューでも使っています(*^^*)作り方を覚えるだけで一気にトッピングの華やかさが上がりますよ！

惣菜パン

ウインナーマスタードパン✨

※背景隠しきれませんでした…;

これはもう定番中の定番！！

ウインナーに少しピリリと感じるマスタードソースがとても合います！！

メニューはほぼ作り慣れてない方向けに合わせております。

一つ一つのメニューを定期的に受講していければ着実にレベルアップ⤴上達✨していけるように作っています(*^^*)

今は平日はご予約とりやすくなっておりますので、お気軽にお声かけください🎵(土日は他の生徒様と一緒になる可能性がございます。)

kotopanは生徒様のご予定に合わせて開講しています。

三日前迄でしたら予約ご対応できますので、時間が空いたと思われたらお気軽にメールしてください(*^^*)

HP→ http://koto11275103.wix.com/kotopan

直接メール→ kotopan.handmade@gmail.com

詳しいお値段や各パンメニューが聞きたい方もお気軽に♪

普段はパンメインで教室をおこなっておりますが、期間限定(日程限定)でケーキ教室も開催します。

今回のメニューはこちら！！！✨

クランベリーチーズケーキです！

中にドライフルーツ(今回はクランベリーを利用しておりますが、お嫌いな場合は除くことも可能です)がはいっており、上にのせたサクサクのクランブル(クッキー生地)と合わせてとても美味しく出来上がります(*^^*)

断面図はこんな感じです。

クリームチーズを200gふんだんに利用したので、サクサクふわとろなチーズケーキの美味しさを感じられます！

準備の関係で各日程４名様(一人～可能)まででお願いしております。お早めにご予約をお願い致しますm(__)m

※出来上がった物はお持ち帰りもしくは休憩スペースにてご試食いただけます。

一人四個お持ち帰り(写真と同じ量ですが、型は小さいものになるので四個)

お一人あたり2800円になります。

以下日程※約三時間

【６月】

４日 10:00～、 13:00～

８日 12:00～

１１日 12:00～、 14:00～

１５日 12:00～

２２日 10:00～、 13:00～

２５日 12:00～

２９日 12:00～

ご予約はメールにてお気軽に♪

(予約時は「期間限定ケーキ予約」とタイトルに入れてください)

HP → http://koto11275103.wix.com/kotopan

直接メール → kotopan.handmade@gmail.com